ホットウイスキーの作り方｜寒い冬に温まる美味しいレシピ5選

冬の寒い夜、温かい飲み物が恋しくなるよね。コーヒーや紅茶もいいけど、たまにはウイスキーを温めて飲んでみるのはどうかな。

私もバーで働き始めて知ったんだけど、ホットウイスキーって体が芯から温まるだけじゃなくて、香りが立って味わいも豊かになるんだよね。

今回は、寒い冬にぴったりなホットウイスキーのレシピを5つ紹介するね。

■ ホットウイスキーの基本：お湯割り

まずは基本のお湯割りから。作り方はとってもシンプルなんだよ。

グラスにウイスキーを30ml注いで、60〜80度のお湯を90ml加える。ウイスキー1：お湯3の黄金比率。

熱すぎるとアルコールが飛んじゃうから、沸騰したお湯は少し冷ましてから使うのがコツだよ。

軽く混ぜたら完成。シンプルだけど、これだけで体が温まる最高の一杯になるの。

● おすすめウイスキー：山崎（柔らかい甘み）、響（華やかな香り）、ジョニーウォーカー ブラックラベル（スモーキー）

■ レシピ1：ホット・トディ

ホット・トディは、イギリスやアメリカで古くから親しまれている温かいカクテル。風邪のひきはじめにも良いって言われてるんだよね。

● 材料

・ ウイスキー 45ml
・ お湯 120ml
・ ハチミツ 大さじ1
・ レモン汁 小さじ1
・ レモンスライス 1枚
・ シナモンスティック 1本
・ クローブ 2〜3粒（お好みで）

● 作り方

耐熱グラスにハチミツを入れて、少量のお湯で溶かす。

ウイスキーとレモン汁を加えて、残りのお湯を注ぎ軽く混ぜる。

レモンスライス、シナモンスティック、クローブを添えたら完成だよ。

ハチミツの甘さとレモンの酸味、スパイスの香りが絶妙にマッチするの。喉に優しくて、じんわり体が温まるよ。

● おすすめウイスキー：ジェムソン（1,800円前後）、メーカーズマーク（3,000円前後）

■ レシピ2：ホット・バタード風ウイスキー

バターのコクとウイスキーの深みが融合した、濃厚で贅沢な一杯。私も寒い日によく作るんだよね。

● 材料

・ ウイスキー 45ml
・ お湯 120ml
・ 無塩バター 小さじ1
・ ブラウンシュガー 小さじ2
・ シナモンパウダー 少々
・ ナツメグ 少々

● 作り方

耐熱マグカップにブラウンシュガーとスパイスを入れる。

ウイスキーを加えて混ぜて、お湯を注ぐ。

最後にバターを浮かべて、バターが溶けながら飲むの。

バターが溶けていく様子も美しくて、口に含むとクリーミーな甘さが広がるよ。デザート感覚で楽しめる一杯なんだよね。

● おすすめウイスキー：ジム・ビーム（2,000円前後）、フォアローゼス（2,500円前後）

■ レシピ3：アップル・ホットウイスキー

リンゴの甘酸っぱさとウイスキーの相性は抜群。フルーティーで飲みやすいから、初心者の方にもおすすめなの。

● 材料

・ ウイスキー 30ml
・ 温めたアップルジュース 150ml
・ シナモンスティック 1本
・ レモンスライス 1枚
・ 八角 1個（お好みで）

● 作り方

アップルジュースを鍋で温める。沸騰させないでね。

耐熱グラスにウイスキーを入れて、温めたアップルジュースを注ぐ。

シナモンスティック、レモンスライス、八角を添えたら完成。

リンゴの優しい甘さとスパイスの香りが心地よいの。女子会でも好評だったよ。

● おすすめウイスキー：グレンモーレンジィ（4,000円前後）、カナディアンクラブ（1,200円前後）

■ レシピ4：ジンジャー・ホットウイスキー

生姜の辛みが体を芯から温めてくれる。冷え性の方に特におすすめなんだよね。

● 材料

・ ウイスキー 30ml
・ お湯 100ml
・ 生姜（すりおろし） 小さじ1/2
・ ハチミツ 大さじ1
・ レモン汁 小さじ1

● 作り方

耐熱グラスにすりおろし生姜とハチミツを入れる。

少量のお湯で溶かして、ウイスキーとレモン汁を加える。

残りのお湯を注いで混ぜたら完成だよ。

生姜のピリッとした辛みとハチミツの甘さ、ウイスキーのコクが絶妙。風邪予防にも効果的なの。

● おすすめウイスキー：シーバスリーガル（3,300円前後）、ジャックダニエル（2,800円前後）

■ レシピ5：チャイ風ホットウイスキー

スパイスたっぷりのチャイとウイスキーを組み合わせた、エキゾチックな一杯。これ、めちゃくちゃ美味しいんだよ。

● 材料

・ ウイスキー 30ml
・ 濃いめに淹れた紅茶 100ml
・ 牛乳 50ml
・ ハチミツ 大さじ1
・ シナモン、カルダモン、クローブ 各少々

● 作り方

紅茶にスパイスを加えて煮出す。

牛乳を加えて温めて、耐熱カップにウイスキーとハチミツを入れる。

スパイス入りミルクティーを注いだら完成。

紅茶のタンニンとウイスキーのコク、スパイスの香りが複雑に絡み合って、深い味わいになるの。

● おすすめウイスキー：グレンフィディック（4,500円前後）、バランタイン（2,500円前後）

■ ホットウイスキーを美味しく作るコツ

● 温度は60〜70度がベスト

熱すぎるとアルコールが飛んじゃって、ウイスキーの香りも損なわれちゃうの。沸騰したお湯は少し冷ましてから使ってね。

● 耐熱グラスを使う

温かい飲み物を入れるから、耐熱性のグラスやマグカップを使ってね。事前に温めておくと、より長く温かさを保てるよ。

● ウイスキーの量は控えめに

温かい飲み物は冷たいものよりアルコールが回りやすいんだよね。ウイスキーの量は通常より少なめ（30ml程度）がおすすめ。

● スパイスは挽きたてを

シナモンスティックやクローブなど、スパイスは挽きたてを使うと香りが全然違うの。

■ まとめ

寒い冬の夜、ホットウイスキーは体も心も温めてくれる最高の飲み物だよね。

シンプルなお湯割りから、スパイスやフルーツを使った本格的なカクテルまで、楽しみ方は無限大なの。

今夜は暖かい部屋で、お気に入りのウイスキーを温めて、ゆっくりとした時間を過ごしてみない？きっと、冬の新しい楽しみが見つかるはずだよ。